alimentation

Afin de promouvoir l’application Mangeons local, la Ferme Jean-Pierre Plante – Oh bio ! et la Cidrerie Verger Bilodeau ont accueilli l’animatrice de télévision, Vanessa Pilon, aussi ambassadrice 2022 de la tournée Mangeons local plus que jamais ! initiée par…

Se nourrir. Derrière ces deux mots simples à la base de la pyramide de Maslow sur les besoins essentiels se cachent des dynamiques complexes qui se déploient différemment selon les réalités géographiques internationales, nationales, régionales et locales. Tous n’ont pas…

Régénération de la biodiversité sur nos fermes, dans nos forêts et nos microbiotes intestinaux pour vaincre la faim et proclamer la santé pour tous. Notre mère la Terre est auto-organisée. C’est notre mère la Terre qui a créé la diversité…

“Atlas des Systèmes alimentaires du Cône sud” (“Atlas de los Sistemas Alimentarios del Cono Sur”) (N.d.T.: le Cône sud est une région comprenant les parties les plus au sud de l’Amérique du Sud) est la nouvelle publication de la Fondation…

L’Espagne oblige les supermarchés, les commerçants et les restaurants à réduire leurs déchets alimentaires. Car 31 kilos de nourriture en moyenne par Espagnol atterrissent à la poubelle. Les produits comestibles vont devoir être donnés. Le prix des produits dont la…

Une modification de la définition des petits agriculteurs par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a pour conséquence que leur part dans la production alimentaire mondiale semble désormais plusieurs fois plus faible qu’auparavant. Les organisations de la…

Le pré-sommet du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires (UNFSS) qui a eu lieu à Rome (26-28 juillet ) pour préparer le Sommet de New York en septembre, va, comme prévu, dans la mauvaise direction. Comme l’ont dénoncé…