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 Por Mario Lubetkin* Este outubro ficará marcado como um novo momento de reflexão e ação diante das crescentes dificuldades no campo da segurança alimentar. O Dia Mundial da Alimentação é comemorado em 16 de outubro e, como em outros anos,…

A reformulação dos rótulos, para evidenciar componentes danosos à saúde ou em grande excesso, passará por uma nova etapa no Brasil. O país, assim como outros da América Latina, irá aderir à rotulagem nutricional de advertência. A primeira vitória na…

As Nações Unidas publicaram seu relatório sobre a situação alimentar global. Em 2021, entre 702 e 828 milhões de pessoas passaram fome. Na América Latina, o número chegou a 56,5 milhões. A “insegurança alimentar” – quando há falta de acesso…

Mais de 6 em cada 10 domicílios sustentados por mulheres apresentavam em algum nível Insegurança Alimentar (IA) em 2021/2022, dos quais, 18,8% em situação de fome. Esses dados estão no Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da…

Relatório da ONU alerta para grave situação de fome provocada por conflitos, choques climáticos, pandemia, enormes encargos da dívida pública e a guerra da Ucrânia. A guerra na Ucrânia agravou o aumento constante dos preços globais de alimentos e energia,…